甲鱼闷鸡做法大全家常 甲鱼闷鸡汤的做法

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本文目录
珍珠肉丸子的家常蒸法
做法步骤
步骤1
冷水洗净糯米,泡一晚;第二天泡发干木耳,蒸丸做法干香菇;
步骤2
葱姜打碎后 ,法藕稍加一点点清水 ,家常放一旁待用;
步骤3
泡好的蒸丸做法干木耳打碎,盛出待用;
步骤4
泡好的法藕干香菇打碎
步骤5
肉糜加入木耳碎 ,葱姜末 、家常鸡蛋、盐、生抽 、芝麻香油,少量白胡椒粉,朝一个方向,搅拌均匀;
步骤6
可以适当加葱姜水去搅拌肉糜
步骤7
泡好的糯米沥干水分 ,待用;
步骤8
抓一个肉圆 ,放在糯米上,轻轻的来回的滚;
做法步骤
步骤1
冷水洗净糯米 ,泡一晚;第二天泡发干木耳 ,干香菇;
步骤2
葱姜打碎后 ,稍加一点点清水,放一旁待用;
步骤3
泡好的干木耳打碎,盛出待用;
步骤4
泡好的干香菇打碎
步骤5
肉糜加入木耳碎,葱姜末 、鸡蛋、盐、生抽、芝麻香油,少量白胡椒粉 ,朝一个方向 ,搅拌均匀;
步骤6
可以适当加葱姜水去搅拌肉糜
步骤7
泡好的糯米沥干水分,待用;
步骤8
抓一个肉圆,放在糯米上,轻轻的来回的滚;
步骤9
留出空间 ,放入蒸盘中;100°水开后放入蒸20分钟即可步骤9
留出空间 ,放入蒸盘中;100°水开后放入蒸20分钟即可
蒸肉丸子的家常做法
1 、准备食材
2、香菇提前浸泡1小时
3、将芫茜 、葱切碎备用
4、将猪肉剁成肉糜,莲藕剁碎,香菇切碎备用
5 、将(3)所有材料倒入盆,加入酱油 、盐 、料洒 、糖 、淀粉、油
6 、随后将加入调料后的肉糜,按顺时针搞方向搞上经,一边搞一边加点水,水大约加20lm,分三次加入
7、然后将拌好的肉用手挤成肉丸
8、大火烧至水沸。
9、锅里加水煮沸放入肉丸大火蒸十分钟
10 、最后洒上芫茜葱花及香油
何大厨蒸丸子的做法
何大厨蒸丸子做法如下
香芋200克、猪肉末100克 、香菇3朵 、小葱2根、大蒜2瓣、食用油3克、盐1克、蚝油1克、生抽1克、鸡精1克 、白胡椒粉1克、淀粉30克 、料酒2克
家常做法
1、香芋切小丁 ,香菇切末,小葱切葱花 ,大蒜切末
2 、猪肉末加料酒,拌匀 ,腌制15分钟;
3、香芋放入蒸锅,蒸30分钟,取出压成泥;
4 、香芋加入猪肉末、香菇、盐、蚝油 、生抽、鸡精 、白胡椒粉、淀粉 、蒜、葱花,拌匀;
5 、拌好的香芋肉泥制成丸子,放入盘中 ,放蒸锅,大火蒸15分钟,取出即可 。
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